TALLER INTENSIU DE PA ARTESANAL

Vols aprendre a fer pa a casa teva? Pa com el d’abans, amb massa mare natural?
Doncs ara tens l’oportunitat de fer-ho! Reserva’t el cap de setmana del 5 i 6 d’abril i apunta’t al nostre taller!

El taller tindrà lloc el cap de setmana del 5 i 6 d’abril, al Xalet de l’Assut, a 4 km de Cornudella de Montsant.
Serà impartit pel forner de Pan Baraka, Idris Cruz, especialista en l’elaboració de pa i diferents tipus de dolços tot recuperant les tècniques tradicionals.

A la pàgina web www.montsantnatura.cat trobaràs tota la informació del curs quant a horaris, preu, inscripcions, temari, etc. Atenció: les places són limitades!

Aprendrem a elaborar diferents tipus de pans i dolços: pans blancs i integrals, galetes, magdalenes, coques… Aprendrem tècniques i receptes molt variades per fer-los a casa… No et deixis perdre aquesta oportunitat!

LoRefugi A PRINCIPIS DEL SEGLE XX

En aquesta fotografia, cedida per Miquel Butet, veiem com eren les instal·lacions del refugi a principis del segle XX. La casa i el pati que veiem al fons de la fotografia era del doctor Josep Mª Vendrell Ferran, i és on avui, gairebé 100 anys després, hi ha el nostre Refugi. Qui li havia de dir al doctor Vendrell que casa seva es convertiria en un hospedatge d’escaladors?