ESPECIAL ENOTURISME SETMANA SANTA

A continuació us detallem el programa especial d’activitats que hem dissenyat per aquesta Setmana Santa. Els dies 18, 19 i 20 d’abril, no et quedis a casa i reserva alguna de les nostres activitats!

Vine a Cornudella i gaudeix de l’enoturisme, l’arquitectura i la cultura d’un celler centenari. Tot un patrimoni natural i cultural al teu abast… a punt per descobrir!

Tens moltes opcions, només cal que triïs la que més t’agradi: des d’excursions a peu fins a rutes amb vehicle 4 x 4, passant per tastos de productes locals i de proximitat, així com visites guiades a les vinyes i/o al Celler Cooperatiu, monument industrial i emblemàtic del nostre poble, obra modernista de Cèsar Martinell.

Consulta els horaris i reserva ja la teva activitat!

 

·    DIVENDRES 18 + DISSABTE 19 + DIUMENGE 20     ·

10.00h. ENTRE CÒDOLS: DE L’ERMITA AL CELLER 
Aquesta activitat consisteix en realitzar una ruta amb vehicle 4×4 que ens puja a l’Ermita de Sant Joan del Codolar, a la falda del Parc Natural de la Serra de Montsant, terra d’eremites i tradició vitivinícola. Des d’allí baixarem passejant per l’antic Camí dels Cartoixans fins arribar a Cornudella de Montsant, gaudint d’un bell itinerari entre vinyes i conreus. Un cop a Cornudella, realitzarem la visita guiada al Celler Cooperatiu, edifici modernista de Cèsar Martinell. La visita inclou el tast de tres vins.
Durada aproximada de l’activitat: 3,5 h.
Preus: 5 € (de 5 a 10 anys) / 15 € (d’11 a 17 anys) / 18 € (majors de 18 anys)

10.30h. VISITA A LES VINYES D.O. MONTSANT + VISITA GUIADA AL CELLER MODERNISTA
Desplaçament amb vehicles particulars a una de les nostres finques de garnatxa i carinyena, ubicada al peu mateix de la Serra de Montsant, on descobrirem tot passejant entre vinyes els treballs al camp que es fan durant tot l’any i coneixerem in situ la nostra viticultura.
Completarem l’activitat enoturística tornant al punt de partida, a Cornudella de Montsant, on realitzarem la visita guiada al Celler Cooperatiu, edifici modernista de Cèsar Martinell. La visita inclou el tast de tres vins.
Durada aproximada de l’activitat: 3 h.
Preus:   8 € (d’11 a 17 anys) / 13 € (majors de 18 anys)

11.00h. ENTRE VINYES EN 4×4 + VISITA AL CELLER MODERNISTA
A través d’aquesta activitat descobriràs els camins del nord del Priorat sobre les rodes d’un Toyota Land Cruiser. Et proposem una manera ràpida, còmoda i fàcil de fer-ho: un itinerari circular entre vinyes amb vehicle 4×4, amb sortida i arribada a Cornudella de Montsant, passant per finques inscrites tant a la D.O.Q. Priorat com a la D.O. Montsant.
Un cop a Cornudella, realitzarem la visita guiada al Celler Cooperatiu, edifici modernista de Cèsar Martinell. La visita inclou el tast de tres vins.
Durada aproximada de l’activitat: 2,5 h.
Preu: 50€/ruta (màxim 7 persones) + Visita al Celler: 8 € (de 5 a 17 anys) / 10 € (majors de 18 anys)

12.00h. VISITA GUIADA AL CELLER MODERNISTA
Visita guiada al Celler Cooperatiu de Cornudella de Montsant, edifici modernista i centenari, amb tast de tres vins. Activitat cultural que combina història, arquitectura i enoturisme.
A través d’aquesta visita descobrirem les magnífiques instal·lacions d’aquest celler centenari, monument industrial i emblemàtic del nostre poble, coneixerem les principals diferències entre el procés d’elaboració del vi dels nostres avantpassats i l’actual sistema de producció, i tastarem tres dels productes que ara s’hi elaboren.
Durada aproximada de l’activitat: 1,30 h.
Preus: 8 € (d’11 a 17 anys) / 10 € (majors de 18 anys)

 

·     DIVENDRES 18     ·

 18.30h. VISITA A LES VINYES AMB TAST DE VI I FORMATGE

Desplaçament amb vehicles particulars a una de les nostres finques de garnatxa i carinyena, ubicada al peu mateix de la Serra de Montsant, on descobrirem passejant entre vinyes els treballs al camp que es fan durant tot l’any i coneixerem in situ les característiques de la nostra viticultura. Completarem l’activitat enoturística amb un tast de productes km 0: degustarem el formatge local dels Germans Pizarro tot tastant tres dels vins que s’elaboren al Celler Cooperatiu de Cornudella de Montsant, obra modernista de Cèsar Martinell.
Durada aproximada de l’activitat: 2 h. Trobada a l’aparcament inferior del Celler
Preus: 3 € (de 5 a 17 anys) / 8 € (majors de 18 anys)

JOAN DOLCET, president del Celler Cooperatiu

Avui entrevistem a Joan Dolcet, pagès de formació i actual president del Celler Cooperatiu. Va néixer a Reus l’any 1948, però ha viscut tota la vida a Cornudella. El Joan és un autèntic apassionat del món de l’agricultura, un home que estima la terra i treballa al camp, un pagès sindicalista que viu amb intensitat allò que ha fet tota la vida: conrear la terra. Avui el coneixerem una mica més…   

MN: Quan temps fa que estàs al capdavant de la junta directiva del celler?
JD: Buff, molts… Deu fer més de 10 anys que estic a la junta del celler! Com a president, només en fa 4. Primer vaig entrar com a vocal, després vaig passar a ser el tresorer, més tard el vice-president, i ara, des de fa quatre anys, en sóc el president. Soci ho he sigut tota la vida, és clar. Ja ho era el meu pare!

MN: Quants socis sou al celler?
JD:  Som 225 socis, però productors només som 48. De mitjana, entrem cada any entre 70.000 i 100.000 kg d’oliva, i uns 300.000 kg de raïm. És clar, cada any no hi ha la mateixa collita, però més o menys, això és el que entrem.

MN: En poc temps, hi ha hagut molts canvis al celler: obres de millora, ampliació de la botiga, l’espai expositiu, noves etiquetes, etc. Com ho valores tot això?
JD: Molt positivament, és clar. Els membres de la junta estem molt contents i satisfets de tot el que s’ha pogut fer. Per nosaltres l’ajut que hem rebut de Cultura ha sigut clau, ha significat un canvi molt important. Pensa que ens han donat 300.000 euros a fons perdut! És clar, fins ara no havíem rebut gaires subvencions, i les poques que ens havien donat, només eren del 30 o el 40%. Que Cultura ens hagi reconegut finalment el llegat modernista del Celler ens ha permet fer un pas més, un pas molt important.

MN: En què han consistit les obres? Ja es poden donar per finalitzades?
JD: Sí, ara podríem dir que ja hem acabat. Hem fet un repàs general de la teulada, tots els paviments, hem canviat els desguassos i la instal·lació de la llum de tot l’edifici. Pensa que la llum que teníem fins ara no s’havia tocat des de la construcció del celler! Feia riure, la teníem lligada amb fil-ferros! A més a més, hem ampliat la botiga, amb un espai expositiu molt atractiu, i tenim molts més productes agroalimentaris que abans. A part de l’oli i els nostres vins, venem també altres productes de la zona, com ara formatges, embotits, fruits secs, mels, confitures, codonyat, etc. La botiga ha evolucionat molt, ha sofert un gir de 360 º. La clientela l’hem doblada i, per tant, també hem doblat els ingressos. Estem molt contents.
Quant a les obres, pràcticament ja estan acabades, falten dos o tres rucades. Tenim pendent de fer la inauguració oficial, amb les autoritats i els membres de La Caixa, tal com es fa a tot arreu… No crec que tardem gaire a fer-ho!

MN: Què me’n podries dir de la qualitat dels vins del celler? Han sofert una evolució també?
JD: És clar. Penso que els vins del celler són un reflex de la nostra història i arquitectura. Els vins que fem ara no tenen res a veure amb els que fèiem al principi, quan tot es venia a granel. Ara engarrafem i embotellem. Tenim un bon enòleg, i un bon equip humà al darrera. El saber fer de tota la gent que treballem al celler el traspassem als vins que fem, n’estic segur. Ens ha anat molt bé comptar amb l’assessorament d’un enòleg jove, ens ha obert els ulls, i hem après a treballar d’una altra manera.
Fem un criança (el Castell de Siurana, amb molt bona acceptació), un semi criança (el Codolar, que està sis mesos en bóta), i la gamma de joves (els Troies: blanc, negre, rosat). Després també fem vins dolços: tenim la mistela (que, per cert, el 2011 va guanyar el primer premi de vins dolços de Catalunya) i la garnatxa roja (que vindria a ser un dels productes estrella de la cooperativa). No en tenim gaire de garnatxa roja, però la poca que tenim té molta qualitat. És un vi dolç molt característic perquè és completament natural, és tot suc de raïm, no hi posem sucre!

MN: Com valores que el celler, al 2013, s’hagi obert al públic i s’estigui treballant el tema de l’enoturisme?
JD: Molt positivament, és clar. Ha sigut un encert, i n’estem molt satisfets. Feia molta falta! Nosaltres no ens en podíem fer càrrec i hem traspassat aquesta tasca a l’empresa Montsant Natura, un centre d’activitats local. La valoració és molt positiva. Hem incrementat força les vendes, com t’he dit abans, i hem evolucionat molt a nivell tecnològic. Ens feia molta falta obrir-nos un espai a internet, donar-nos a conèixer a través de les xarxes socials, una nova pàgina web, molt més visual, etc. L’organització de les visites guiades ha estat també un encert total i absolut. Pensa que hi havia molta gent del poble que no havia entrat mai al celler! L’Alba i el David ho fan molt bé i ho expliquen tot amb molta il·lusió i entusiasme. Arquitectònicament parlant, el celler era desconegut per molta gent. És un plaer visitar-lo i descobrir els detalls dels seus racons que l’han fet ser catalogat com un dels monuments industrials del nostre país.

MN: Com veus el futur del celler?
JD: Molt esperançador. Es poden fer moltes coses. Ara tan sols hem iniciat el camí… Estem oberts a tot tipus d’activitats culturals i enoturístiques que ens permetin promocionar el nostre celler i els nostres productes. No oblidem que la seva construcció, el 1922, va ser possible gràcies a l’aportació de 3 collites i el jornal de vila de tots els pagesos del poble. Aquest esforç compartit i l’obra final han fet que el Celler Cooperatiu sigui un element emblemàtic del poble. És responsabilitat de tots mantenir el seu llegat cooperativista. Jo ja tinc 65 anys, enguany m’he jubilat, però n’estic segur que els vindran ho sabran fer igual o millor que nosaltres. De totes maneres, tan de bo fossin més! I és que avui dia, malauradament, no n’hi ha gaires de joves agricultors a la vila. No hi ha continuïtat. És molt difícil viure de la terra i cada cop es veuen més terrenys abandonats. A la llarga, això sí que pot ser un problema. Som un país agrícola per definició, tenim el clima ideal, el mar mediterrani, ho tenim tot a favor… Però els polítics no ho han sabut aprofitar. I quan dic els polítics em refereixo als de tots els colors… En general, no han mimat els pagesos, no s’han fet càrrec de l’agricultura com calia fer-ho… i això ho pagarem car!

AMPLIEM L’OFERTA D’ACTIVITATS ENOTURÍSTIQUES

AMPLIEM L’OFERTA D’ACTIVITATS ENOTURÍSTIQUES
VINCULADES AL CELLER COOPERATIU DE CORNUDELLA

.
Aquesta setmana donem el tret de sortida a un nou producte enoturístic relacionat amb la descoberta i promoció del Celler Cooperatiu de Cornudella de Montsant:
El modernisme al camp, de la vinya al celler

Amb aquesta nova activitat que a partir d’ara us oferim, completem un ventall divers d’opcions per descobrir-lo. Tres maneres diferents de conèixer-lo i gaudir-lo, adaptades a diferents tipus de públic:
.     – El modernisme al camp, l’art de fer vi
.     – El modernisme al camp, de la vinya al celler
.     – Entre còdols, de l’ermita al celler

Si vols saber i conèixer en què consisteix cadascuna d’aquestes activitats, visita la nostra web o contacta amb nosaltres a info@montsantnatura.cat.

Des del Centre d’Activitats Montsant Natura seguim treballant per potenciar, donar a conèixer i difondre el producte local. A través de les activitats que us oferim pretenem donar suport al coneixement, a la promoció i a la potenciació de les economies productives que han de permetre afavorir el desenvolupament econòmic local de Cornudella de Montsant.